Layla, un bistro libanès petit i amagat a Vinohrady

Cafès i bistros originals de Praga (25)

Gastroporno del facebook del lloc.

Els amants d’aquestes cuines semítiques estan d’enhorabona, a a Vinohrady, en una carrer perpendicular a les vies rectes (U Kanalky, 5) hi ha una petita joia de cuina libanesa. Tot és fresc, bo i interessant i ho van canviant, i és més que el bàsic que tothom coneix. El baba ganuix té el toc fumat de quan l’albergínia es fa amb llenya, el humus i el tahini són de primera, el pa àzim calentó, acabat de fer, i les infusions. Després hi ha plats més complexos, com ara una sopa d’arròs pollastre i jute. Tot és d’aquella zona, d’aquella barreja d’influències. El lloc és molt petit, hi ha setze cadires, i el personal és importat d’aquelles terres, són noies molt amables. De fet el lloc és tan autèntic que ni parlen txec. Busqueu-lo i feu reserva, surt a totes les webs de valoració de restaurants, de repartidors a domicili, etc.

V sedmém nebi, al setè cel

Cafès i bistros originals de Praga (24)

És un dels cafès bistro que han sobreviscut dels anys noranta, acollit en un edifici històric, amb un interior cuidat, acollidor i de disseny original (facebook, zomato), i una oferta consolidada de cafè, cervesa i menjars senzills i assequibles, clientela jove i clientela ja no tan jove de la zona, que ja uns anys que hi va. S’hi pot anar a esmorzar, a menjar alguna cosa a migdia, a la tarda a fer un cafè i a la nit de copes. És al carrer Zborovská 68, prop d’Újezd a Malá Strana, però els turistes pel seu compte no hi arriben.

Es convoca l’Assemblea de socis 2023

L’Assemblea tindrà lloc el proper Divendres 27 de Gener a les 18:30 al Božská Lahvice a Praha 1 i es podrà seguir en línia per videoconferència.

A la reunió en Dídac i la Natàlia us posaran al dia de l’estat dels comptes, de les activitats que es van dur a terme el passat 2022 i dels plans de futur.

Com recordareu, les quotes de socis les renovem a principi d’any coincidint amb la celebració de l’Assemblea. Si us plau poseu-vos al dia de la quota 2023 per continuar donant-nos suport i tenir veu i vot durant l’Assemblea. 

Fins el dia de l’Assemblea podeu ingressar 300 kc o 500 kc (quota familiar) indicant “Quota 2023”:

Des d’un compte txec: 2800740559 / 2010
Des d’un compte estranger: IBAN: CZ4820100000002800740559
BIC kód/SWIFT: FIOBCZPPXXX

Les memòries anuals seran distribuïdes per ser aprovades durant l’Assemblea, i les penjarem en aquest article un dia abans, així com l’enllaç a la reunió en línia. També us presentarem la candidatura de la Junta actual. 

Aquestes son les propostes de la Junta actual per aquest 2023:

  • Trobades mensuals al Božská Lahvice
  • Curts Catalans a la sala Prostor 39, sessió co-organitzada amb Òmnium Cultural
  • Tornar a engegar el Casalet presencial
  • Continuïtat de les sessions gastronòmiques “s přitelem” (calçotada, paelles, sant Joan, castanyada)
  • Tallers oberts al públic (quaresma i carnestoltes, mona de pasqua, balls populars i tradicionals, capgròs del Casalet i altres)
  • Sant Jordi amb concurs/concert
  • Revista en línia
  • Continuar la cooperació amb la Delegació de Viena, per suport tècnic, logístic i d’organització d’actes
  • Impulsar el Club excursionista
  • Continuïtat de la Biblioteca del Casal al Božská Lahvice
  • Crowdcooking del Club Samfaina
  • Reforçar col·laboració amb lectorat de Brno i assegurar promoció entre els estudiants del lectorat de Praga
  • Lloguer kitPaella

Esperem que aquests temes us animin a renovar la quota i participar-hi! Us en donarem més detalls durant l’Assemblea. Si voleu materialitzar aquestes propostes i teniu més idees i moltes ganes de portar la iniciativa, necessitem gent activa i eixerida que vulguin formar part de la Junta! Ens calen reforços, si no volem que el Casal desaparegui!!! Si voleu més informació sobre les propostes abans de decidir-vos, contacteu-nos a junta@casalcz.cz o connecteu directament amb la presidenta, Natalia Soler (la.nataliii@gmail.com)

IMPORTANT! – SI US PLAU responeu/envieu un correu a junta@casalcz.cz amb el tema “VINDRÉ ASSEMBLEA” per confirmar assistència. Si sou socis i no hi podeu assistir, connecteu-vos en línia o delegueu el vot enviant un correu a la mateix adreça, indicant el nom de l’escollit.

Si encara no ets soci i vols participar, si us plau envia’ns el formulari d’inscripció. Vine a l’Assemblea i participa!

Els Silly Walks de Brno han tornat

Els Silly Walks de Brno el 7 de gener de 2023. Al fons a l’esquerra, el vostre editor.

Després de dos anys de pausa per pandèmia han tornat els Silly Walks de Brno, dels quals vam parlar. Monty Python té un seguiment de culte a Txèquia, i el 7 de gener, dia internacional de la cosa, a les 14 hores i des de la porta del Tribunal Suprem, unes 300 persones van desfilar pel centre de la capital morava. La cerimònia va començar fa deu anys com una broma d’amics d’institut, i fins avui. Diuen que el 2015 el grup es va posar en contacte oficialment amb ells i els va enviar un testimoni de la seva consideració. Mentrestant han sortit estudis defensant que fer Silly Walks és bo per a la salut.

Dormir en un refugi nuclear a Brno

Sembla d’un videojoc postapocalíptic, sembla que ha de sortir un zombie ferotge en qualsevol moment, però és un refugi atòmic real, dels anys quaranta i cinquanta, convertit en museu i alberg: l’exèrcit el va cedir a l’ajuntament de Brno, i aquests a determinats emprenedors socials, capaços a base de contactes adequats i subvencions de tot arreu, de partir els túnels amb un envà i fer habitacions d’alberg que generin ingressos, cosa que és d’una intel·ligència pràctica notable. Van obrir un alberg en un antic hospital, al qual li han posat el nom de Franza Kafka, com ja vam explicar, i sí, el nom de Kafka aquí és oportunisme de cara al turisme. Al búnquer (aquí la web) fan el mateix moviment de recuperar patrimoni de l’Estat, infrautilitzat. L’equipament militar està per tot arreu: impermeables, màscares, telèfons, cartells i senyals de l’època. Podeu fer-hi una visita virtual. La part museística és visitable, s’hi fan visites comentades, però si t’hi quedes a dormir és en llits espartans de soldat i sacs de dormir. Les dutxes també són de netejar-se la contaminació radioactiva. Amplien l’experiència a l’esmorzar. Oblideu-vos de tota pretensió gastronòmica: els ultraprocessats de la indústria alimentària durant el comunisme han generat una moda retro entre gent més jove, i així se serveixen uns iogurts i unes confitures que només es poden deglutir per raons sentimentals. El lloc té èxit, venen turistes hongaresos, bàltics, gent de trenta o quaranta anys amb nens petits, que no van viure el règim anterior. Iniciatives com aquesta mantenen el passat viu, o aquesta és la idea. No es perd l’humor: a la porta hi ha un cartell on diu que en cas d’atac nuclear l’allotjament és gratis.

La guia de Praga de la |REVISTA|KAMPA| arriba a les 200 referències

El contingut de la |REVISTA|KAMPA| està ordenat de forma temàtica i accessible en aquesta guia de Praga. Hem arribat a les 200 referències de bars, bistros, restaurants, botigues d’alimentació, cinemes, teatres, museus, llibreries i l’oferta d’oci i cultura de la capital. Per tant és aquesta part de contingut (no la part enciclopèdica, ni la de notícies). Sabem que 200 referències és ben poc en una ciutat com Praga, però tampoc és una mostra negligible. Esperem que si sou relativament nous a la ciutat o si esteu de pas us pugui servir. La informació és tan actual com pot ser, que aquí anem amb una sabata i una espardenya. Podeu escriure a l’editor (l’adreça és al «qui» del menú) amb qualsevol crítica, suggeriment o comentari.

Skákalpes, una botiga i cafeteria per a nens de Vinohrady

Interior del cafè.

Al cor de Vinohrady acaba de reobrir la botiga i cafeteria Skákalpes. És d’aquests locals que fan barri, que fan xarxa social. Hi podeu anar amb els petits, passar una estona agradable, comprar roba nova i de segona mà, també hi ha botiga electrònica. També hi ha llibres infantils en txec de l’editorial Baobab.

El nom de “skákalpes” vol dir “el gos va saltar” i ve d’una cançó infantil que la persona txeca reconeix immediatament, des de fa moltes generacions. El primer negoci va néixer al carrer Rybalkova, molt a prop del parc de Grébovka, durant la baixa maternal de la propietària, com més petits negocis txecs. El primer projecte era una botiga de roba de segona mà infantil i marques txeques, però de seguida vam veure la oportunitat de fer créixer el negoci.

En una segona etapa són al carrer Francouzská núm. 15, molt aprop de la parada de tranvia Jana Masaryka. Skákalpes és una cafeteria acollidora per als més petits, amb un racó per jugar a l’interior i un petit jardí exterior.

Al mateix temps, també és una botiga de roba i productes infantils amb marques locals i ecològiques. La Katka, una mare de dos nens pèl-rojos de Vinohrady, amb el seu equip aixequen la persiana cada dia.

_____
(Informació aportada per la lectora E.M.)

Spoko, prop de Náměstí Míru

Cafès i bistros originals de Praga (23)

Un bar amb estufa de foc.

Un dels secrets més ben guardats de Praga 2, tocant al carrer Sázavská, tocant a Náměstí Míru, és un el bistro Spoko, que té una estufa amb foc aquests dies d’hivern i un pati interior verd i fresc per als mesos de calor. Tot el projecte d’interiorisme està fet per algú amb els sants bemolls de fer una làmpara amb un tambor de rentadora. La proposta gastronòmica és cervesa, cidra i destil·lats artesans i de proximitat, i cuina barata i honesta per a estudiants, però potser alguna cosa més. Inclou el repertori del pastís fornejat casolà, i molt més, és sorprentment ric, amb moltes opcions de verdura i carn.

Un tambor de rentadora convertit en pantalla de làmpara. Oh!

El concurs de dibuix del tió

El tió vist per l’A. H. M., de Praga, guanyador del concurs de la Delegació de Viena.

El concurs de dibuix que vam anunciar l’ha guanyat l’A.H.M. de Praga i s’ha publicat en forma de tarja de felicitació de Nadal de la Delegació de Viena que hem rebut en aquesta revista. L’obra guanyadora ha estat seleccionada entre aportacions de nens i nenes d’Àustria, Polònia i Txèquia. La visió personal de l’artista està dominada per un tió d’ulls grossos, pestanyes llargues i expressió contenta, que mira a un tionet acabat de néixer i encara té una expressió una mica confosa. El tió descansa a casa, té una manta de motius racionals (quadrats). La barretina llarga, prima i vermella és una marca de catalanitat, i un toc vermell que es destaca en un fons de colors freds i tardorals (lila, marró, verd fosc). Les formes rodones i quadrades perfilades del motiu principal tenen al darrere un fons difús de flors i fulles representa la connexió amb la natura. Amb el joc d’aquests dos plans, de formes perfilades i fons de motius sense perfilar, l’artista aconsegueix una certa profunditat visual i una cert equilibri entre el salonet de casa i el bosc, el racional i el natural, el tió ancestral, el cicle de la vida (el tió es reprodueix) i la reinterpretació disneiana. És un tió pensat en la diàspora, que representa però a la perfecció la vigència del mite.

El tió ho peta, bastonejar-lo és divertit.

El tió va rebre fort amb l’entusiasme de la canalla present, criatures de parelles mixtes i algun convidat txec.

L’acte del tió va comptar un any més amb l’entusiasme dels nens i nenes, va rebre fort però va complir, i sembla que tothom se’n va anar content. Van venir amistats de les mateixes edats, coneguts de l’escola, fills de parelles txeques i mixtes de txec i estranger, i és igual: bastonejar el tió els entusiasma, se’ls explica i ho entenen de seguida. Va venir gent atreta per la convocatòria del Facebook, de fora de Praga. Es va explicar la tradició i després es va fer cagar el tió amb ells un parell de vegades perquè ho visquessin en pròpia pell. Els pares i les mares van estar movent-se al voltant, vigilant, servint berenars, conversant i fent fotos en abundància. L’acte es va fer una sala d’Ulita a Žižkov, que és una mena de centre cívic, o una sèrie d’espais multifuncionals que fa servir una llarga llista d’entitats .

El tió traspassa barreres culturals i inspira amor a primera vista. En tenim les proves.